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20 août 2009 4 20 /08 /août /2009 16:57

Etant invitée depuit deja 2 semaines , j en'est pas eu l'occasion de beaucoup cuisiner , mais voila CA ME MANQUE!!
Alors voila que je reviens avec , Un desert , assez clasic , mais si bon !

La tarte au chocolat ...

Voici la recette :

 

Pour la pate sablé :
200gr de farine

100gr de beurre

1oeuf

40gr de sucre

1 pincée de sel

 

Melanger tout les ingredient du bout des doigt , pour formé une boule de pate .
Utilisé un plan fariné , pour applatir la pate . Disposez du papier sulfurisé , ainsi que des lentilles ou pois chiches pour evitez que la pate ne gonfle .
Cuire a blanc 15 minutes a 180°C

 

Pendant le temps de la cuisson , preparer le chocolat .

 

200gr de chocolat noir

200ml de creme liquide

80ml de lait

1oeuf

 

Faire fondre le chocolat , avec la creme liquide , et le lait , a la casserolle a feu doux .
Laissez un peu refroidir .
Battre l'oeuf en omelette , puis l'incorporer rapidement au melange chocolat creme .
Mettre sur la pate , puis au four 10 minutes a 180°C.

Vous pourez la decorer comme moi de copeaux de chocolat , en rappant simplement le chocolat .
Mettre au frais . Servir frais egalement .

 



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commentaires

Anne 21/08/2009 08:28

Une recette pour ma fille !
Anne

susanna 21/08/2009 02:45

Bien voilà !!! ça c'est pour moi .... je suis dingue du chocolat !!!!! boussa du canada

fatya 20/08/2009 17:27

mmh! une bonne tarte au chocolat